Kulinaria & Vinum Augsburg 2010

Lebensfreude durch Genuss bietet die »Kulinaria & Vinum Augsburg« an drei Messetagen. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf.

Sonderthema: Südamerika
Die kulturelle Vielfalt Südamerikas spiegelt sich auch kulinarisch wider. Neben südamerikanischen Köstlichkeiten erwarten die Besucher brasilianische Cocktails und feurige Rhythmen.
Marktplatz der Region
Der Traditionelle Markt ist seit Jahrhunderten das traditionelle Podium für Produzenten und Händler feinster Lebens- und Genussmittel. Genießen Sie die Region mit allen Sinnen.

Wine meets food
Winzer aus Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich laden zum Kaufen und Verkosten ein. Entdecken Sie bekannte und neue Kombinationen.

Forum Gastgewerbe
Von der Schautafel zum Thema Südamerika über die Aktionsfläche des Verbandes der Serviermeister bis hin zum Serviettenfalten zeigen Auszubildende, Jungfacharbeiter und Meister Ihr Können.

Internationales Catering
Für die Besucher entsteht ein Feuerwerk kulinarischer Genüsse. Caterer und Gastronomen bieten Speisen und Getränke in einem exklusiven Ambiente. Die passende Event-Ausstattung bietet der Augsburger Veranstaltungsservice all-event.

In den zwei Showküchen, gesponsert von dem 75-jährigen Augsburger Traditionsunternehmen RIEGA, finden an Miele-Geräten rund um die Uhr Kochevents statt. Und natürlich laden die Köche immer wieder zum Probieren ein:

Die Köche des RIEGA Miele-Centers Augsburg kreieren auch mit den kleinsten Besuchern regionale und internationale Spezialitäten.
Martin Wastl vom Restaurant „ZumTavernwirt“ in Sulzbach zaubert moderne Kreationen mit frischen saisonalen Zutaten der Region und internationalen Raffinessen.
Der Show- und Fernsehkoch Alfred Fahr kreiert in der Showküche ein köstliches vegetarisches Menü zum Thema Herbst. Dabei verwendet er die BIO-Produkte der Firma Faber.